Molly 2 år!

En vecka efter Elviras kalas var det dags för hennes kompis Molly att firas! Molly är väldans förtjust i ”Fifi och blomsterfröna”. Det blev en snabb variant på modellering till den här tårtan, ibland finns helt enkelt inte tid att göra en stor figur (tar ca 2 h), den här var rolig att göra då det var förvånansvärt enkelt att svänga ihop lilla Fifi 🙂

 

Lilla Molly är äggallergiker så det blev en annorlunda tårta minst sagt!

Till bottnar använde jag ett recept på banankaka utan ägg. Fyllningen bestod av ett lager med hallon (kokta med lite majsmjöl) och ett lager chokladmousse utan ägg.

Tårtan blev mastig men mycket smarrig med tydlig banansmak som blev perfekt ihop med moussen!

Hurra för Molly!

//Fisen