Sockerbröllops-bukett!

Återigen fick jag den otroligt roliga förfrågan att göra en bukett i sockerblommor för att fira en 6-årig bröllopsdag, som just heter Sockerbröllop 🙂

Denna gång levererade jag buketten själv i närheten av Globen, väl inslagen i cellofan, presentpåse och kartong. Litar mer på mig själv än posten, konstigt va 😉

Jag fick i princip fria händer men den fick max vara 20 cm hög och 10 cm i diameter, så då var det bara att bygga på höjden, gjorde kanske liiite större blommor än som egentligen fick plats haha!

Buketten står nedstucken i frigolit i en liten terrakottakruka som jag klätt och dekorerat med sockerpasta, som jord har jag använt brun sockerpasta, allt för en så realistisk känsla som möjligt!

img_0422img_0425 img_0428 img_0445 img_0449 img_0454

Grattis på er dag, och återigen tack tack tack för detta amazing uppdrag <3

Bröllopstårta klädd i smörkräm och blommor

 

Blir lika glad och tacksam varje gång jag får göra bröllopstårta, denna tårta beställdes av en pedagog på minsta tjejens förskola och levererades ett par minuter bort bara, kan det bli bättre hehe 😉

Fylld med vaniljbottnar, hallonmousse, vit chokladmousse, färska hallon och hallonsmörkräm. Täckt med smörkräm färgad extra vit 🙂

img_9759 img_9735

Mudcake och hallon!

Igår smaskades det även på denna tårta som består av fantastisk mudcake(choklad) hallonsmörkräm, vaniljkräm och färska hallon! Som tur var jag med på festligheterna och fick också äta 😉

img_9635

Rosorna är spritsade i smörkräm och på nedre våningen har jag pulverborstat den stelnade smörkrämen med guldfärg.

6-årig bröllopsdag ska firas med en sån här!

Fick en superrolig förfrågan från en man att göra en söt present som hans fru kunde spara, vad passar då bättre än en bukett av sockerblommor 🙂

6-år = Sockerbröllop

”6 söta år tillsammans 15/8-2009”

Sockerbröllop2SockerbröllopSockerbröllop3

Dessutom fick lilla buketten åka x antal mil till Helsingborg med posten…

Sockerbröllop4

 

Bröllopstårta med hortensia och rosor

Jag fick den fantastiska äran att få göra Jonas & Emmas bröllopstårta, alltid lika kul 🙂 Väldigt många timmars slit, perfektionist som man är 😉 men sååå värt det!

Vi hade en trevlig provsmakning innan i temat choklad, vit choklad och hallon, så svängde ihop tre olika kombinationer.

Provsmakning

Brun: Vanliga bottnar, chokladmousse med vit crunch, hallonsylt, hallonmousse och krämig chokladsmörkräm.

Vit: 50/50 med choklad och vanliga bottnar, chokladmousse, hallonsylt, vit chokladmousse med crunch och fräsch citronsmörkräm.

Rosa: Chokladbottnar, mörk chokladganache, hallonmousse, vit chokladmousse och ljuvlig hallonsmörkräm.

Så vilken valde de? Jo den vita med citronsmörkräm 🙂

Och här har ni slutresultatet:

BröllopJEBröllopJE3BröllopJE3BröllopJE4BröllopJE5

Och så ett par mjölk- och glutenfria cupcakes så att alla ska kunna få njuta 🙂

Stort Grattis till ett vackert brudpar <3

Sommarbröllop!

Fick äran att göra en bröllopstårta med tema vitt, grönt, guld och silver och med en hel del blommor på. Tårtan skulle dessutom fraktas 10 mil till Trosa!

059066069060

Alla tre tårtor är likadana inuti: vaniljbottnar, mörk chokladmousse med hackad vit choklad, hallonmousse, hela blåbär (på hallonmoussen) och citronsmörkräm.

Lycka till <3

Felicias doptårtor

För ett par veckor sen döptes vår yngsta stjärna och då blev det tre smaskiga tårtor på temat guld och gula rosor!

Alla var likadana inuti med choklad- och vaniljbottnar, choklad- och hallonmousse och  en fantastisk god citrongrädde. Spacklad med chokladsmörkräm.

Citron- apelsin- eller limegrädde är otroligt enkelt att göra, bara riv ner skalet från 1-2 frukter och häll på 3dl grädde och vispa upp 🙂

Det var mycket annat pyssel runt dopet också som smarriga smörgåstårtor, makroner, ljus och servetter. Nu blir nästa stora fest min 30-årsdag 😀

/LL

Bröllopstårtan!

Nu så är det äntligen dags att lägga upp bilder på bröllopstårtan jag gjorde till min systers bröllop. Min första! 🙂

Innehåll:

Vanliga tårtbottnar på ägg, socker, vete- och potatismjöl och bakpulver.

Första lagret: Tunt lager vit chokladganache och hallonmousse.

Andra lagret: Vaniljkräm och grädde.

Spacklad med rosa smörkräm med citronsmak

Dekorerad med vit sockerpasta. Handgjorda rosor i blompasta målade med färgat ätbart glitter.

Grattis Elsa & Martin Lejonstig! 😀

Kram Fisen

Ps. Självkostnadspriset landade på en 3-400 kr men var självklart en bröllopspresent den här gången!

Sockerrosor till bröllopstårta.

Jag har börjat med tillverkningen av rosorna till min systers bröllopstårta nästa vecka, vi gjorde första lasset tillsammans – och nu verkar det som Elsa är nyfrälst sockerkonstnär hon också! 🙂 inget oväntat där inte…. hehe

Rosor

Och så bild på den förskräckliga clownen från kursen!

Clown

Kram!

ps. Tårtan var riiiktigt god med chokladmousse/kaffesmak – och vit chokladmousse/citronsmak!